Ho presentato la mia candidatura di persona. Ho sostenuto un colloquio presso Mandara (Italy) (Mondragone)
Colloquio
Il colloquio e` durato circa 40-45 minuti e mi hanno chiesto le motivazioni per cui sarei dovuto essere scelto e mi hanno fatto qualche domande sul processo di trasformazione della mozzarella e sul disciplinare DOP,
Domande di colloquio [1]
Domanda 1
Per te devo scegliere te? composizione del latte caratteristiche della mozzarella di bufala