Costretto a licenziarmi - Recensione dipendente - Chef De Partie presso Nolinski

Sistema militare, nonnismo, strette di mano e saluti costretti, obbligo di dare sempre del lei solo per imporre autorità. Pieno scarico delle colpe da chi non vuole assumersi e responsabilità e le scarica anche sui commis. Si passa più tempo a pulire che a cucinare , talvolta si fanno ore extra per pulire per le fissazioni degli chef. Molte volte si pulisce anche sul pulito per mera ossessione e imposizione della propria autorità.